Sur des montagnes confidentielles, deux guides vous accompagnent pour une randonnée atypique à la rencontre de l’âme du Cantal.

Vous rêviez de prendre un bain de montagne au beau milieu des magnifiques vaches Aubrac ?
Voilà une sortie qui réunit le plaisir de la marche et celui de l’échange.
Au cours d’une randonnée dans des estives uniquement accessibles pour l’occasion, partez à la rencontre de Matthieu, éleveur de race Aubrac sur la commune de Cézens et Brezons. Avec lui, approchez son troupeau et profitez de ses éclairages sur son métier ainsi que son attachement à créer des produits de qualité.
Dans un second temps, la marche vous conduira entre frais ruisseaux et sublimes panoramas sur la vallée de Brezons, le cirque de Grandval et le Plomb du Cantal. Ensemble, nous approfondirons l’histoire des burons, ces cabanes de pierre où l’on fabriquait autrefois le fromage, intimement liées à une pratique fondamentale en montagne : la transhumance. Tout comme l’agriculture et le tourisme sont indissociables et bénéfiques l’un pour l’autre.
Une randonnée bucolique à faire entre amis ou en famille et qui vous ouvrira les portes de l’intimité du territoire Cantalien.